Fahrettin Polat, 1947 tarihinde Ankara'da doğdu. Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi Basın Yayın Yüksek Okulu mezunu. Fotoğrafçılığa 1972 yılında Basın Yayın Genel Müdürlüğünde Aktüalite dalında başladı. 1978 yılından itibaren belgesel tarzda çalışmalarına devam etti. Çeşitli yıllık ve dergilerde fotoğrafları yayınlanan sanatçının, yurt içinde ve yurt dışında karma sergilerde çok sayıda eseri sergilendi. "Mostar'dan Bir Soluk" isimli kişisel fotoğraf sergisi de yapıldı. TRT Belgesel Programlar Müdürlüğünden emekli olan sanatçı, evli ve bir çocuk babasıdır.