Yapım Tarihi - 2023
Süre - 00:17:18
Format - Belgesel, Renkli, Türkçe
Yönetmen / Director - Başak Çardak
Yapımcı / Produced By - Burak Binici
Metin / Script Writer - Mine Yılmaz
Key Cast - Habibe Muslu
Safranbolu tarih boyunca safran üretiminde etkin bir rol oynamıştır ve günümüzde
de safran üretimi her yıl artarak devam etmektedir.Bölgedeki üreticiler safranın
katma değerini artırmak için safranı yeniliklerle buluşturuyor.Genç ziraat
mühendisi ve safran üreticisi Mine'nin safranla ilgili önemli gelecek planları
bulunurken, İstanbul'dan Safranbolu'ya gelerek doğal ve sağlıklı yaşama ilk
adımını atan Habibe de safranı yapmaya başladığı lezzetli ekşi mayalı ekmeklerle
buluşturdu ve Safranbolu'daki fırınında safranlı ekmekler satmaya devam ediyor.
Safranbolu has played an effective role in saffron production throughout history
and today saffron production continues to increase every year. Producers in the
region bring saffron together with innovations to increase the added value of
saffron. While Mine, a young agricultural engineer and saffron producer, has
important future plans for saffron, Habibe, who came to Safranbolu from Istanbul
and first stepped into a natural and healthy life, brought saffron together with
the delicious sourdough breads she started to make and continues to sell saffron
breads in her bakery in Safranbolu.
